Como definir a taxa de entrega do seu delivery sem perder clientes

A taxa de entrega é um dos temas mais sensíveis no delivery. Cobrar demais afasta clientes; cobrar de menos — ou não cobrar — pode inviabilizar a operação. Como encontrar o equilíbrio certo?

Por que a taxa de entrega importa tanto?

Pesquisas mostram que até 60% dos abandonos de carrinho no delivery ocorrem na etapa de confirmação do pedido, quando o cliente vê o valor da entrega. Uma taxa mal calculada pode custar mais em vendas perdidas do que economiza em logística.

Como calcular o custo real da entrega

Antes de definir a taxa, entenda os seus custos:

• Entregador próprio: salário + encargos + combustível + manutenção do veículo dividido pelo número de entregas mensais
• Entregador por aplicativo (motoboy avulso): custo por corrida cobrado pela plataforma, geralmente de R$ 6 a R$ 15 dependendo da distância
• Raio de entrega: quanto mais longe, maior o custo e maior o tempo — o que pode afetar a qualidade do produto entregue

Estratégias para tornar a taxa mais atrativa

Entrega grátis acima de um valor mínimo

Defina um pedido mínimo com entrega gratuita. Por exemplo: "Entrega grátis em pedidos acima de R$ 60." Isso incentiva o cliente a adicionar mais itens — aumentando seu ticket médio enquanto você cobre o custo da entrega com a margem extra.

Tabela por distância

Cobre progressivamente conforme a distância: R$ 5 até 2 km, R$ 8 até 4 km, R$ 12 até 6 km. Assim, quem está perto paga menos (e compra mais) e quem está longe cobre o custo real.

Taxa fixa baixa + pedido mínimo

Uma taxa fixa de R$ 5 ou R$ 6 com pedido mínimo de R$ 40 é percebida como justa pela maioria dos consumidores. É simples de entender e elimina a surpresa no checkout.

Frete grátis como campanha pontual

Em vez de oferecer entrega grátis o tempo todo — o que pode comprometer sua margem —, use frete grátis como ação de marketing em datas estratégicas: aniversário do restaurante, novos itens no cardápio ou em dias de menor movimento (como segunda-feira).

Conclusão

Não existe fórmula mágica, mas existe uma regra básica: a taxa de entrega precisa cobrir seus custos sem afastar seus melhores clientes. Monitore sua taxa de abandono de carrinho e teste diferentes estratégias até encontrar o que funciona para a sua região e público.